家に置いておくだけで料理上手に見える！？あると便利な調味料　6選

2012.06.18

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料理を全くしないという人でも、調味料だけは持っていますよね。かけるだけ、付けるだけで簡単に味付けできるので、重宝します。塩・こしょう・砂糖・醤油・味噌・みりん・お酢・マヨネーズ・ケチャップ・ソース。これらの基本的な調味料以外に、持っていると便利だと思われる調味料を集めてみました。料理が苦手とか、全く料理をしないという方でも、持っているだけでなんとなく料理上手っぽく見せかけることができますので、彼を家に呼ぶ暁には、キッチンに揃えてみるといいかもしれませんよ。


黒砂糖・きび砂糖

白い砂糖ではなく、あえて黒砂糖を常備しておく。それだけで、こだわっている感が十二分に発揮できます。黒砂糖やきび砂糖は、白い砂糖よりも身体に良いとされていますし、コクや風味が強いので、料理に使ってももちろんＯＫ。コーヒーや紅茶に入れても美味しく頂けます。

スイートチリ

買ってきたお惣菜のからあげやフライが、これをかけるだけでエスニックに早変わり。揚げたてのフライドポテトに、スイートチリとサワークリームを絡めて食べると絶品です。超簡単でちょっとオシャレなおつまみの完成。

ナンプラー

独特な香りがあるので苦手な方も多いかもしれませんが、ナンプラーもスイートチリ同様、加えるだけであっという間にエスニックテイストな料理になります。炒め物の味付けをナンプラーに変えるだけで、いつもと違った味が楽しめますよ。

粒マスタード

マイルドな辛味なので、辛いものが苦手な方でも食べられます。肉料理に添えたり、ドレッシングの隠し味的に使ったりと、意外と応用範囲が広めです。

ワインビネガー

お酢で代用が効きますが、ワインビネガーを使用しています。という事実が大切なのです。さりげなくキッチンに出しておくと、料理上手っぽく見える可能性大。

オイスターソース

中華料理の調味料というイメージですが、和食やイタリアンなどにも使える万能調味料。オイスターソースとマヨネーズの相性は最高です。味付けに迷ったり、普段と違う味付けにしたい場合は、とりあえずオイマヨにしておけば間違いナシです。

調味料をたくさん持っているだけで、なんだか料理上手な女子に見えるのは間違いの無い事実。例え料理下手だったとしても、これを参考に、意中の彼をうまーく丸め込んじゃいましょう。

ライター：イトウウミ
健気に生きるＯＶＥＲ３０。読書・ファッション・美容・フレンチブルドッグが好き。将来の夢は、ご長寿日本一になる事。

完結漫画

連載中漫画

2012.06.18

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Written by イトウウミ

健気に生きるＯＶＥＲ３０。 読書・ファッション・美容・フレンチブルドッグが好き。 将来の夢は、ご長寿日本一になる事。