お手入れ次第で一生使える！　毎日使う鍋をキレイに保つ方法

2015.12.26

Writer トモミ

お料理上手な女性は男性にとっても魅力的にうつります。でも、調理に使う鍋やフライパンなどが使い古したボロボロなものだと、ちょっと残念女子になってしまいます。
お料理のでき具合を左右する調理器具こそ、大事に扱ってほしいもの。毎日使う調理器具は少しの工夫で清潔に保つことができ、それにより長持ちさせることができます。こまめなお手入れが、今後のお料理生活にもいきてきますよ。

汚れたらすぐに落とすこと

最近ではかわいらしいだけでなく、とても実用性の高い調理器具が増えています。お値段もそこそこしますが、ぜひとも長く使っていきたいところ。価格も高くよいお鍋だからぞんざいに扱っても長持ちする、と思うのは間違い。汚れたらすぐに落とすことをしないと、汚れがたまり劣化が早まります。

汚れやすいお鍋をきれいにする方法

お味噌汁や煮ものなどに使うお鍋は、なにかと出番の多い調理器具。味付けの濃い料理に使うため、汚れも付きやすく黄ばみなども気になります。しっかりとお手入れすることで一生使うこともできるので、正しく汚れを落としておきましょう。
お鍋に焦げめがついたら、お水を入れて火にかけ沸騰させるだけでサラっととれます。しかし、一番厄介なのがとっての付け根部分。ちょっとした溝はさびやすく腐ります。洗いにくい部分はわりばしなどの柔らかい木の素材の先を使えば、焦げやさびを簡単にとり除けます。