秋は毎日食べたい！　お肌プルプルに潤う食品8つ＆簡単レシピ

秋のお肌はとってもデリケート。夏に受けた紫外線ダメージに加えて、空気の乾燥がスタートして乾燥肌が悪化するからです。できるだけ早く保湿ケアをはじめることが潤い肌を守る秘訣！　スキンケアに加えて食べ物からも潤いを補給したいもの。そこで今回は、保湿効果のある食品をご紹介します！

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食べればぷるぷる肌に！　乾燥に◎な食材8つ

1． アボガド

体内で肌のハリ・つやをもたらす「ビタミンA」に変わるベータカロテンの吸収を高めてくれます。食物繊維も含まれていて、お肌によい栄養素がぎっしり。

2． くるみ

女性ホルモンを調整してお肌の炎症を抑えるオメガ3と、美肌ビタミンと呼ばれるビオチンを含んでいます。

3． サーモン

食べる美容液といわれる食材。アミノ酸と必須脂肪酸の両方をたっぷり含んでいて、お肌の乾燥だけではなく老化を防いで若々しいお肌に導いてくれる効果も。

4． パプリカ

パプリカに含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいので手軽に美容成分が摂取できます！

5． 牛肉

冬の乾燥肌は皮膚の温度低下でたんぱく質の働きが悪くなることも要因のひとつ。たんぱく質豊富な牛肉はこしょうの辛味成分と一緒に摂取すると、血行がアップして潤い強化に役立ちます。

6． 鶏皮

皮膚の弾力やみずみずしさを保ち、お肌に潤いを与えるコラーゲンがたっぷり。このコラーゲンは、手羽先や牛すじなどにも多く含まれています。

7． 小松菜

皮脂の働きを活発にし、お肌の潤いキープに必須なビタミンAが豊富に含まれています。3分の1束で1日に必要な量が摂取できます。炒め料理がおすすめ。

8． キウイ

キウイはお肌を丈夫にして潤いを保つ果実。ビタミンCのほかにビタミンEも含まれているので、新陳代謝が活発になり、アンチエイジングにも効果的です。

美味しく食べて内側から潤い肌に！　簡単美肌レシピ

上記で紹介した食材を使った簡単レシピ3つをご紹介します！

1． サーモンのアボカドサラダ～くるみソース添え～

アボカドとくるみのソースをかけたサーモンサラダ。お肌に潤いを与えてくれます！

【材料】
・ スモークサーモン……40g
・ アボガド……2分の1個
・ くるみ……5g
・ レタス……お好みの量

（A）
・ オリーブオイル……大さじ1
・ しょうゆ……小さじ1
・ レモン汁……小さじ半分
・ 塩こしょう……適量

【作りかた】
1． アボカドを切ってボウルにいれたら（A）とあえて、軽くつぶしながらなめらかなソースにします。
2． お皿にレタスとスモークサーモンを盛り、（1）のソースをかけて、みじん切りにしたくるみをトッピングしたら完成です！

2． 鶏皮せんべい

鶏肉の皮には大量のコラーゲン、ヒアルロン酸が含まれていて潤い美肌には最適！

【材料】
・ 鶏皮……200g
・ 塩こしょう……少々

【作りかた】
1． 鶏皮は中火にして油で素揚げにします。カリカリになったら油をしっかりきりましょう。
2． お皿に広げて塩コショウをかけるだけ！

3． キウイジュース

キウイは、果実のなかでも抜群のビタミンC含有率を誇ります！　さらにビタミンEも含まれているため、相乗効果で強力な抗酸化作用が期待できます。

【材料】
・ キウイ……1個
・ 水……250g
・ ハチミツ……大さじ1

【作りかた】
1． キウイは皮をむいてかたい芯をとりのぞき4つ切りにします。
2． ミキサーに材料のすべてをいれて混ぜあわせるだけ！　毎日1個のキウイでカサカサ知らずのしっとり肌に変身しましょう！