油不足はトラブルの元！　あなたに“油”が足りていない8つのサイン：後編

2014.12.03

Writer Boytoy

身体を正しく機能させ、美しい肌を守るために重要な働きをしてくれる“油”。ダイエッターには特に敵視されがちですが、しっかり摂れていますか？　脂質は5大栄養素にもあげられる身体にとって必要不可欠な栄養素。不足すると思わぬトラブルを招いてしまうかも!?　そこで今回はあてはまったらちょっと食事の内容を見直したい、油が足りていないサインをご紹介します。

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チェック4：精神的に不安定になりがち

何かについて不安になってしまったり、憂鬱になってしまったり……気持ちの浮き沈みは誰もが経験することですが、ここ最近ちょっと酷くなったな……と感じている人は食生活に注意が必要かも。オメガ3脂肪酸（亜麻仁油やえごま油に多く含まれる）やオメガ6脂肪酸（コーン油、大豆油に含まれる）といった必須脂肪酸が足りないことが引き金になることもあるようです。ここ最近ずっと気分が落ち込んでいる……なんて時には、週に2回程度サーモンやイワシなど良質な脂肪酸をたっぷり含んだ魚を食事に取り入れてみて。

チェック5：混雑した場所やうるさい場所で気が動転してしまう

2009年にアメリカの心理学会が行った調査によれば、マウスにそれぞれ異なる量のオメガ3脂肪酸を与え、その後小さな音（急な音でマウスを驚かせないための準備音）と大きな音を聞かせたところ、十分な量のオメガ3脂肪酸を与えられていたマウスはテストの最中たじろぐことなく音に耐えていたのに対し、十分な量を与えられていなかったマウスはパニックに陥ったように落ち着きがなくなってしまったんだとか。オメガ3脂肪酸が不足すると、耳から入る情報の処理能力が低下し、音の刺激に過敏に反応してしまうようになるようです。

チェック6：体力がない

エクササイズは定期的にしているけれど、20分もしたら疲れ果ててへとへと……なんてあなたは食事に原因があるのかも。運動をしている最中には、身体の中でまず食事によって得た炭水化物からエネルギーへと変わっていきます。その後脂質をエネルギーに変わっていくのですが、脂質が足りていない人は燃やすものがないのでガス欠状態に。疲れやすい自覚症状がある人は、特に食事の内容に気をつけてみて。

チェック7：忘れっぽい

お年寄りを対象にした大規模な研究によれば、オリーブオイルやナッツ、魚といった伝統的な地中海料理に含まれる良質な油は、記憶を保持するのを手助けしてくれるんだとか。スペインやイタリアの陽気なおじさま、おばさま達の元気の秘密は、健康的な食事にあるのかもしれません。

チェック8：集中力がない

脂質1グラムには、炭水化物やタンパク質の2倍のカロリーが含まれています。もちろん、1日に必要なカロリーを脂質以外の栄養素で摂取することももちろん可能ですが、ストイックなダイエッターはついつい食事制限によってカロリーが不足しがち。身体の機能を維持するのに必要なエネルギーが足りなければ、あたまがぼーっとしてしまうのは当たり前。美しい身体は美しい精神から！　無理なダイエットで心まですり減らしてしまわないように、バランスのよい食事を目指しましょう。

参考記事（海外サイト）:8 Signs You're Not Eating Enough Fat