泡盛をもっと気軽に楽しもう！ 自宅で作れる、アワモリカクテル・レシピ3種

2014年1月25日、アイランドスタジオで、女子限定イベント「アワモリカクテル・レッスン in 表参道」が開催されました。これは、沖縄県の「泡盛イノベーションプロジェクト」の一環として行われたイベントで、参加者たちは、女性バーテンダーによるカクテルレッスンを受けたり、アワモリカクテルに合う料理を試食したりして、泡盛の魅力を楽しんでいました。

沖縄県の稲福さんは、泡盛を「沖縄で約600年前から愛飲されている日本最古の蒸留酒で、低カロリー、糖質ゼロ、どんなジャンルの料理にも合うなどの特徴がある、女性に優しいお酒です」と説明。女子会や家飲みでも、もっと気軽に泡盛を楽しんでほしいと呼びかけました。

イベントでは、自宅で作れる「アワモリカクテル」のレシピ3種も紹介されました。

1、カイピリーニャ　

【材料（1杯分）】
ライム1/2個、ガムシロップ1個、泡盛60ml、氷
【作り方】
グラスに薄くスライスしたライムを入れ、軽くつぶす。そこに泡盛とガムシロップ、氷を入れマドラーで混ぜれば完成。

2、ゆずホットカクテル

【材料（1杯分）】
ゆず茶（ゆずジャム）大スプーン1、泡盛30ml、お湯
【作り方】
マグカップにゆず茶と泡盛を入れ、カップがいっぱいになるまでお湯を注げば完成。お好みでショウガ（チューブのものでOK）を適量加えてもおいしい。

3、しまボール　

【材料】（4種／それぞれ1杯分の分量）

▽ しまボール赤（レッド）
　　【泡盛】1 : 【コカ・コーラ】3　
※女性向けは1：4

▽ しまボール黒（ブラック）　
【泡盛】1 : 【コカ・コーラゼロ】 3

▽ しまボール金（ゴールド）
　【泡盛】1 : 【ジンジャーエール】 3　
※女性向けは1:4

▽ しまボール銀（シルバー）
　【泡盛】1 : 【クラブソーダ】3

※シークヮサーやライム等を適量加えるとおいしい。

どれも簡単で、手に入りやすい材料で作ることができるのが嬉しいですね。泡盛の種類によっても味わいが変わるそうなので、好みに合わせていろいろと試してみるのがおすすめです。

▽ 参考記事:泡盛百科