特別メニューでおもてなし!?　 失礼すぎる客への神対応とは？

今回は、喫茶店を経営する女性が、「失礼すぎる客」にした神対応について紹介します。

若い女性連れの年配の男性客に…

「私は祖母の代から続く小さな喫茶店を経営していますが、先日すごく失礼な年配のお金持ちそうな男性のお客さんが来ました。そのお客さんは全身ブランド物の服を着て、若い女性を連れていましたが、店に入るなり『かびくさいし貧乏くさい店だな……』『どうせ不味いコーヒーしか出せないだろ？』と大声で言い、終始こちらを見下した態度を取るのです。さらに『内装のセンスが悪い』『暖房が全然きいていない』など文句ばかりで、アルバイトの子にも横柄な口のきき方をしていました。
腹が立ちましたが、一応お客さんですし感情的に怒るのは大人げないですよね。そこで考えたのが、『特別メニューでおもてなし』することです。即席で『特別メニュー・極上プレミアムコーヒー』と紙に書き、『こちらが当店おすすめのメニューです』と言ってそのお客さんに渡したんです。するとそのお客さんは『じゃあそれ持ってきて』と、これまた偉そうな言い方ではありましたが、注文してくれました。
ちなみにそのコーヒーは1杯2,000円で設定しましたが、通常ウチのコーヒーは800円程度です。ただ、このお客さんにはいつもよりいい豆（ちょっと前にプレゼント用にと奮発して購入したもの）を使ってじっくり淹れて、コーヒーカップもいつかお店で使おうと大切に保存していた高級なものを使いました。『うまいうまい、さすが特別メニューだ』と言って満足そうな顔をし、すっかり上機嫌になったそのお客さんを見て、ほっとしました。そしてその後、そのお客さんに出したコーヒーに使った高級豆を大量に仕入れ、特別メニューを定番化することにしました」（体験者：30代女性・自営業／回答時期：2024年12月）

▽ お金持ちそうで高級なものが好きそうな客に、特別メニューをとっさに考えて出したとのことですが、もしこのコーヒーに満足しなかったら、さらにひどい態度をとられていたかもしれませんよね……。本当によかったです。

※Googirlが独自にアンケートを実施し、集めたGoogirl読者様の体験談をもとに記事化しています。