【ちょこっと自分にご褒美スイーツ】本郷三丁目・30年続くパティスリージャンヌトロワのオランジュショコラ『ジャンヌ』

2015.04.26

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頑張った一日。疲れた一日。女子に必要なもの……それはスイーツ!
【ちょこっと自分にご褒美スイーツ】と題して筆者自身も美味しくいただいた、ひとひねりあるご褒美スイーツをご紹介していきます。

今回は本郷三丁目駅前にあります老舗和菓子店『本郷三原堂』内。
洋菓子コーナーにあります、

パティスリージャンヌトロワ
オランジュショコラ(オランジェット)『ジャンヌ』

をご紹介します。

まずオランジュショコラ、の説明を。
よく『オランジェット』と呼ばれるチョコレート菓子ですがフランス発祥のお菓子。柑橘類(オレンジやレモンなど)の皮つまりピールをチョコレートでコーティングしたお菓子です。

オレンジなどの皮をかじると一瞬いい香りですが「苦っ!」と感じますよね? エグみが強いので、手作業で皮をむいた後にあく抜きをし、ほどよい香りを残しつつ甘みをたしていく、とても時間と手間のかかっているお菓子なのです。

お店の方にうかがったところ、『本郷三原堂』二階で毎日職人の方が一つ一つ、手作業で仕上げている逸品とのこと。
ふぞろいな大きさも味わいの一つ。
それでは! おもむろにパクリ!!

今までいろんなお店のオランジェットを食べましたがこちらの『オランジュショコラ ジャンヌ』はまずオレンジのピールが分厚いのが特徴的。しっかりオレンジのジューシーさも感じるほどよい厚さ。

チョコレートは高級ベルギー産ビターチョコとココアパウダーがまぶされています。
チョコレートも比較的厚め。
それでいて甘すぎない、爽やかチョコレートは後をひきます。

紅茶などのお茶はもちろん、ワインと合わせてもおすすめです。
お値段は70gで700円~と自分へのご褒美はもちろん目上の方へのプレゼントにもいい感じ。
また、これからのシーズンは軽く冷蔵庫で冷やすとチョコのパリっと感も味わえるのでお試しあれ!

パティスリージャンヌトロワ
オランジュショコラ(オランジェット)『ジャンヌ』

『本郷三原堂』
住所:東京都文京区本郷3-34–5
電話:03-3811-4489

2015.04.26

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記事を書いたのはこの人

Written by 西村華奈穂

西村華奈穂(にしむらかなほ) フリーアナウンサー・ボイスアクター。 進撃の巨人製作発表記者会見MCやラジオパーソナリティ、ゲームなど 声のプロフェッショナルとして活動。 モデル出身の経験を生かし、美ウォーキング講師として指導するなど、わくわくするライフスタイルのスパイス作りも得意。  HP:http://www.kanaho-web.com  Twitter:@_kanapo

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