NY女子にも大人気♡メイソンジャー・ケーキが流行の予感！

NY女性たちの間で大ブームとなり、日本でも最近モデルを中心に俄かにブレイクしているレトロでお洒落なデザインの保存用ボトル、「メイソンジャー」をみなさんはご存知ですか？　二重構造のフタで密閉性に優れ、機能抜群な上、そのビジュアルの可愛いらしさが支持を集め、スムージーやサラダなど、好きな物を中に詰めて持ち運ぶスタイルが流行中なのだとか。

そんなメイソンジャーに、九州の厳選素材を使用したスイーツをたっぷりと詰めこんだ、ジャーケーキ専門店として今注目なのが「Cake In A Bottle」です。最近ではテレビ等でも取り上げられ、女性を中心に話題となっている模様。今日はジャーケーキが持つその魅力について、Cake In A Bottleの吉本圭美さんにお話をお伺いしました！

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好きな時に、好きな分だけ。お洒落なボトルで贈り物にも最適なケーキ

Cake In A Bottleならではのケーキの魅力を教えてください

吉本圭美さん（以下、吉本）：これまでは遠くまで配送することが難しかったケーキですが、メイソンジャーの密閉性のおかげで冷凍や保存料を使用することなく出来立ての味をお届けできるため、使用する食材は徹底して無添加にこだわっています。スポンジは福岡産の卵を中心に熊本産の薄力粉を使い、ふんわりしっとり風味豊かな食感を追求。鹿児島県の種子島で採れるサトウキビの絞り汁を煮詰めた後に不純物を取り除いてできる砂糖を使用しているため、天然のやさしい甘さも感じていただけると思います。フルーツに関しても、旬の素材そのままの味を全国の皆様へ楽しんでいただくことが一番だと考えておりますので、可能な限り余計な手を加えずに使用しています。

また、好きな時に、好きな場所で楽しんでいただけるところもジャーケーキの魅力の1つです。通常のケーキと違い、持ち運びができますので、読書時やお出かけの際にも最適です。カットケーキの2～3倍の量がありますので、そのままスプーンでお召し上がりいただき、余ったらフタをして冷蔵庫へ、といった食べ方ができます。

贈り物や記念日、バースデーケーキとしてのご注文も増えており、これからもぜひいろいろな楽しみ方をアレンジしていただけると嬉しいです。

スイーツ好きにおすすめはストロベリーフレーバー

おすすめのフレーバーはありますか？

吉本：現在までの定番メニューとして、九州の旬のイチゴを使ったショートケーキ風の「ストロベリー」、チョコ味のスポンジとマスカルポーネの風味を生かしたティラミス風「モカ」、九州各地の特産フルーツをたっぷりのヨーグルトと絡めた「ハワイアン」の3つのフレーバーを展開しており、スイーツ好きの女性にはストロベリー、甘いものが苦手な男性やお子様にはモカやハワイアンが人気で、それぞれの世代や好みによって人気のフレーバーは異なりますが、いずれも幅広い層の皆様にお喜びいただいております。

食べ終えた後も、ボトルを利用してトコトン楽しめる！

ケーキを食べ終えた後の楽しみ方を教えてください

吉本：ケーキをお楽しみいただいた後、さらにメイソンジャーをご活用いただけるのもCake In A Bottleの特徴です。最近では世界中で人気となっているメイソンジャーには、実に様々な活用法があります。本来の密閉性や耐熱性を生かして食品の保存やオーブンを使ったケーキ作りにご活用いただけるのはもちろん、グラス代わりに使ったり、そして最近話題のジャーサラダにもご利用いただけます。当店で採用しているメイソンジャーは「ワイドマウス」という口の部分が幅広のタイプですので大変使いやすく、また洗いやすいと好評です。オフィシャルのInstagramでもメイソンジャーのさまざまな活用シーンの写真を掲載していますのでぜひご覧ください。Cake In A Bottleのケーキを楽しんでいただき、メイソンジャーのあるライフスタイルを通して、毎日の生活をより豊かなものにしていただけたらと思います。

Cake In A Bottleはクラウドファンディングに参加中！

ジャーケーキの入れ物である「メイソンジャー」は人気のため、現在日本でも入手困難な状況だと伺いましたが、どうされていますか？

吉本：「メイソンジャー」はアメリカからの輸入が必要で、国内の小売店では引き続き入手困難な状況が続いています。そこで、Cake In A Bottleでは現地買付を行い、大量仕入を行うための手段として、インターネット上で支援者を募る“クラウドファンディング” を活用させていただいています。 その中で支援していただいたお客様には、お返しとして、クラウドファンディング参加記念として限定でご用意した抹茶と小豆の風味を生かした和風ジャーケーキや、Cake In A Bottleオリジナルドリンクジャー、メイソンジャーを利用したノスタルジックで柔らかな光がお楽しみいただけるペンダントランプ、名前入りの特大メイソンジャーにケーキを詰め、お誕生日に合わせてお届けさせていただく特製バースデージャーケーキなどをプレゼントさせていただく形となっております。

特に人気なのはオリジナルドリンクジャーですが、ご希望のお名前を一点一点ロゴ風にデザインしてお入れしており、製作に手間のかかるということもあり、一般での販売や受注はお受けしておりません。

また、限定フレーバーの和風ジャーケーキもここでしか楽しめないお味です。九州各地の茶畑で育ったお茶本来のグリーンに染まったオリジナルスポンジが甘さ控えめの小豆を引き立て、日本の「和」を存分に感じられる上品な味になっていますので、ぜひクラウドファンディングをご活用いただき入手していただければと思います。

ジャーケーキを希望する皆様のご支援が集まり、メイソンジャーを一度にまとめて輸入することができれば、1つあたりの単価を落とすことにも繋がるので、興味のある方はぜひご参加ください。

アメリカで誕生したメイソンジャーとジャーケーキですが、日本ならではの感性とテイストを加え、より繊細でこだわりのあるものを提供していきたいとおっしゃる吉本さん。

今後も季節感を生かした九州の厳選素材を利用し、ワクワクするビジュアルでスイーツを届けてくれるCake In A Bottleから目が離せません……！