カフェインレスコーヒーが気になる妊婦さん・授乳中のお母さんへ！～自家焙煎珈琲豆百豆（ももず）～ノンカフェイン『ぐうぐう』はいかが♪ | 女子力アップCafe Googirl

カフェインレスコーヒーが気になる妊婦さん・授乳中のお母さんへ！～自家焙煎珈琲豆百豆（ももず）～ノンカフェイン『ぐうぐう』はいかが♪

2013.07.12

Writer 西村華奈穂

コーヒーでホッと一息。リラックスには嬉しい時間ですよね。
妊娠、授乳中の女性はもちろんのこと、「カフェインを取ると眠れない。」という男性の方々にも美味しいカフェインレスのコーヒーはないかしら？と探し、見つけたお店をご紹介します。

西武新宿線、西武柳沢駅、北口より徒歩2分。
▽ 自家焙煎珈琲豆百豆（ももず）

店主は戸田雅代さん。『珈琲は果実なんだ！』と珈琲のイメージが変わるようなフルーティーで、身体に優しい珈琲を…。というコンセプトでお店をオープンして3年目。

カワイイ店内の左側、冷蔵庫には常時7種類、季節ごとに二種類のブラジル、ガテマラ、タンザニアの珈琲豆が並んでいます。

さて、今回ご紹介のカフェインレスコーヒーがこちら！
百豆のカフェインレスブレンド『ぐうぐう』100g 600円。
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店主の戸田雅代さんに詳しくお話をお伺いしました。

戸田さん：
「ノンカフェインコーヒーというと、美味しくないのでは？物足りないのでは？など、皆さんイメージをお持ちと思いますが、『美味しいカフェインレスの珈琲を作りたい！』という思いからこの【ぐうぐう】は生まれました。」

戸田さん：
「カフェインレス処理にはいくつか方法があります。当店で使用している豆はカフェイン除去率97％の「マウンテンウォーター方式」のものです。」

①生豆に含まれるカフェイン以外の成分を溶かした天然水に生豆を漬け
　る
②生豆の中からカフェインのみが天然水に溶け出す
③カフェインが含まれた天然水をフィルターで除去する
④これを数回繰り返すことにより、カフェインをゼロに近い状態に

そして当店の店頭に並びます。

実際に試飲した感想ですが、もしこれを【カフェインレス】と言われなければまず、気付かないのでは？と感じました。珈琲独特のほどよい苦味もあり、爽やかな珈琲！といった印象。

100gが二種類入る、珍しい桐箱ギフトボックス。
これは自分用にはもちろん、贈り物にも喜ばれそうです！

ホワイトを基調とした店内にはポットやビーカー、珈琲に合うパウンドケーキや、クッキーなどの販売。
夏限定、珈琲の手づくりシロップのかき氷もオススメ！

珈琲好きな方々はぜひ、この可愛らしいお店でフルーティーな新たな珈琲の味に出会ってみてはいかがでしょうか？

▽ 自家焙煎珈琲豆百豆（ももず）

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2013.07.12

記事を書いたのはこの人

Written by 西村華奈穂

西村華奈穂（にしむらかなほ）フリーアナウンサー・ボイスアクター。進撃の巨人製作発表記者会見MCやラジオパーソナリティ、ゲームなど声のプロフェッショナルとして活動。モデル出身の経験を生かし、美ウォーキング講師として指導するなど、わくわくするライフスタイルのスパイス作りも得意。　HP：http://www.kanaho-web.com 　Twitter：@_kanapo