疲れた胃腸に絶対オススメ！　お腹に優しい3つのレシピ

お花見、会社の歓迎会などなど飲み会が増える4月。飲みすぎなどで胃腸の調子が悪いときは、消化しやすい食事メニューを心掛けることが大切です！ 食べ物を体内で効率よく消化することは、体内のエネルギーを節約するだけでなく、お肌の調子を整えて質のよい眠りを得ることができます。今日は胃腸に優しい3つのレシピをご紹介します。ぜひ参考にしてくださいね！

胃腸に優しいハーブティー

材料

コリアンダーシード：小さじ2分の1
クミンシード　：小さじ2分の1
フェンネルシード：小さじ2分の1
水：4カップ

全てのハーブシードを用意した水に入れてぐつぐつ煮ます。火を止めて少し寝かせれば胃腸に優しいハーブティーのできあがり！
昼食か夕食の30分前に飲むのが効果的です！　夏はフレッシュミント＆ライムジュースを混ぜ合わせるのがオススメ！　コリアンダーには消化を促して、食欲を促進する効果があります。クミンは消化促進だけでなく、下痢や胃や腸の痛みを緩和する効果があります。フェンネルは、消化不良、便秘など消化管のトラブル解消にぴったりのハーブです。

胃腸に優しいスープ その1

材料（4人分）

オリーブオイル：小さじ1杯
ガーリック：2片
ジンジャー：1片
ズッキーニ：4カップ
ホウレン草：500グラム
コリアンダー：お好みに合わせて
水：4カップ
カレーパウダー：小さじ2杯
塩＆こしょう：適量

オリーブオイルをひいた鍋にみじん切りにしたガーリックとジンジャーを入れ、香りがしてきたらカレーパウダー、塩、こしょうを加えます。ズッキーニを加え、ズッキーニが隠れるくらいの水を入れ沸騰させてから10分煮ます。これをミキサーに入れて、ホウレン草、コリアンダー、水を入れて混ぜ合わせるだけ！　好みに合わせてアボカドやアーモンド、ココナッツミルクを加えてみるのも◎。

胃腸に優しいスープその2

材料（4人分）

オリーブオイル　小さじ2杯
レッドオニオン：2分の1個
ガーリック：2片
ジンジャー：1片
ターメリック、クミン、コリアンダー、ガラムマサラ　各小さじ2分の1杯
ローリエ：1枚
レンズ豆：3分の2カップ（一晩水につけておく）
固形スープ＆水：5カップ

オリーブオイルをひいた鍋にレッドオニオン、ガーリック、ジンジャーを入れ香りがしてきたら、スパイスとローリエを加えます。さらに一晩水につけておいたレンズ豆と固形スープを溶かした水を加えて25分ぐつぐつ煮ればできあがり！　お好みで細かく切ったコリアンダーを散りばめて！

参考記事（海外サイト）:3 Easy Recipes To Heal Your Gut