女性の味方!美味しくて、簡単すぎる「豆乳スープ」のレシピ

  • f Facebookでシェア
  • Twitterでシェア
  • B!はてなブックマーク
渡辺早織

Written by:

2012.08.08.Wed

こんにちは、渡辺早織です。
いまや豆乳に含まれるイソフラボンが女性にとって良い働きかけをしてくれることはぼんやりとでも知っている人は多いはず。

今日は簡単レシピの紹介なのでイソフラボンについても簡単に説明を・・♪
豆乳に含まれるイソフラボンとは、女性ホルモンのエストロゲンに似た働きをしてくれるもの。すなわち、イソフラボンを摂取することによって「健やかに女性らしく」なるわけです。

あれ?簡単すぎて説明になってない?笑
少し説明をすると・・

たとえば、女性ホルモンのバランスが崩れると、生理不順などで肌が荒れたり、不眠やココロが不安定になったり・・・
心身共に不調が表れてブルーになってしまいますよね。

経験されたことがある方は多いのではないでしょうか。
私もバランスが崩れると何もなくとも急激に不安になったりします。どうしたものか・・

そこで女性の強い味方なのがこのイソフラボン!豆乳を飲むことによって女性ホルモンのバランスを正してくれるのです。
その他にも女性らしい体つきになったり、髪の毛が健康になったり、さらにはムダ毛が薄くなったりと、せっせと女性ホルモンの代わりの働きをしてくれます。

そんな嬉しいことだらけの豆乳ですが、なんと、ダイエットにも効果的。
うーん、どこまでも女性の味方です。

その理由は、

▽ 脂肪、糖分の吸収を抑えてくれる。
▽ 腹持ちがよく満腹感があるため少量の食事で済む

これがダイエットにつながっているわけですね。
そしてポイントは1つ!
▽ 食前に豆乳を飲むこと
です。

食前に飲むことでその作用を発揮してくれるのです。また、豆乳のもつ栄養成分は便秘解消効果もあり。美肌効果もあり、ダイエットにも良い豆乳。
結局前置きが長くなってしまいましたが(汗)

それでは豆乳スープレシピの紹介です!!じゃじゃん!

簡単すぎる!豆乳スープ ~和風味~

材料

・無調整豆乳 1パック(200ml)
・和風だし  小さじ1~2
・ワカメ   適量
・塩     適量

作り方

作り方は簡単。豆乳、和風だし、ワカメをカップにいれて混ぜてレンジで1分チン!塩で味を調整して・・
完成!!

え・・!?それだけ!?

それだけなんです。しかしこれがとてもおいしいのです。
お好みでゆず胡椒や七味唐辛子をワンポイントでいれるとまた違う味わいになりこれまた美味しい。

豆乳は温めることによってよりまろやかなとろみがつき、より満腹感を高めてくれます。
食前にこれをささっと作って飲むだけで、私は普段の食事量が自然と減りました。
本当はいっぱい食べたいのに、豆乳でおなかがいっぱい・・(涙)といつも思いながら食前にいつも豆乳を飲みます笑

ちなみにお使いのレンジによりますが温かさが足りないようでしたらちょっとずつチンしてくださいね。
このレシピに山芋や、サトイモなどを入れるとさらに食べ応えがあり満足感があるのでおすすめ。
お野菜を入れる場合は一口大に角切りにして長めに温めてください。

つづきまして、味違いのレシピを紹介!

簡単すぎる!豆乳スープ ~とんこつラーメン風~

材料

・無調整豆乳  1パック(200ml)
・中華コンソメ 小さじ1/2~1
・もやし    適量
・ラー油    一たらし

作り方

作り方は同様にラー油以外の材料をカップにいれてレンジでチンするだけ。
できあがった豆乳スープにラー油をひとたらし。

なんと不思議ととんこつラーメンを食べているような気分に・・!
ヘルシーなのにラー油の辛味と豆乳のとろみでボリュームすら感じます。そしてもやしが麺のような役割を果たしてくれる。
面倒くさくない方は戻した春雨をいれるとさらに食べ応えがありますよ!
私はずぼらなので、普段はもやしだけです。

いかがでしょうか?
女性に嬉しいことだらけの豆乳。簡単なのでだまされたと思って是非作ってみてくださいね!

ライター:渡辺早織

この記事が気に入ったらいいね!しよう

Googirlの最新記事をお届けします

記事を書いたのはこの人

Written by

渡辺早織

女優、モデル
1988年1月19日生まれ 東京都出身
趣味 ジョギング、料理、旅行
★日テレ『ZIP!』レギュラー出演中!
★Calbee じゃがビーCM出演中!
★クロレッツ CM出演中!
《略歴》
第5回ミスTGCグランプリ受賞
集英社『non-no』にてノンノフレンド、ノンノ専属モデルを経て、資生堂THE GINZAイメージモデルなどをつとめる
ホンダカーズ中部CMキャラクターなど映画やCM等に多数出演
4/10(木)スタート ドラマ「BORDER」(テレビ朝日系)レギュラー出演中
facebook:渡辺早織 / Watanabe Saori
ツイッター:@w_saori