セレブの間で大流行中! カリフラワーが美容とダイエットに最適な理由とは!?

  • f Facebookでシェア
  • Twitterでシェア
  • B!はてなブックマーク
渡辺早織

Written by:

2016.03.20.Sun

こんにちは、渡辺早織(@w_saori)です。
美容と野菜の関係はきってもきれないもの。それぞれのお野菜にすばらしい栄養素が含まれていますが、今日のピックアップ野菜はカリフラワー!

カリフラワーは美容に欠かせないダイエットフード!

和名で花野菜と呼ばれているだけあって、凛とした白が花のように美しいカリフラワー。そんなカリフラワーですが、レディーガガがカリフラワーダイエットで10kg痩せるなど、今世界のセレブやモデルの間で流行しているダイエットフードなのです。カリフラワーを細かくしてなんともライスの代わりにして食べているのだとか。ヘルシーなだけではなく、食べ応えがあるのも魅力ですよね。
もちろんダイエットだけではなく、美容にかかせない栄養素もたくさんつまっています! 女子力アップを目指す私たちにとって、今欠かせない野菜の1つとなっていること間違いなしなのです!!

ビタミン Cをだれよりも離さないカリフラワー!

ビタミンCというと美肌づくりには欠かせない栄養素の1つですが、1つ弱点があります。それは加熱と水に弱いこと。茹でてしまうとビタミンCが流れてしまうのです。
しかし、そんな中でカリフラワーは熱に強く、茹でてもビタミンCが残りやすいのがすごいところ。以前、ブロッコリーの美肌効果について記事を書きましたが、ブロッコリーのビタミンCの含有量は野菜の中ではトップクラス。そしてカリフラワーも茹でるとブロッコリーと同じ程度かそれ以上のビタミンCが残るということが証明されています。
とくに温野菜など茹でて食べることが多いお野菜ですので、こんな嬉しいはたらきはありません!

失敗知らずのダイエットフード!

カリフラワーに含まれるダイエットに最適な栄養素を確認していきましょう!

豊富なビタミンB群

カリフラワーにはビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6が含まれています。ビタミンB1は糖質を、ビタミンB2は脂肪をエネルギーに変えるはたらきを持っています。ビタミンB6はタンパク質をエネルギーに。脂肪を溜めこまず、代謝をあげる効果があるためダイエットには最適なのです。

カリウム

体の中の余分な塩分を外に排出してくれるカリウムはデトックス効果があります。ダイエットの大敵むくみを撃退することができるカリウムは欠かせません。

食物繊維

カリフラワーは食物繊維もとても豊富。便秘はダイエット以外にも肌トラブルの原因にもなります。個人的には、カリフラワーをたくさん食べたあと便通がよくなることが多かったので効果を実感できました。

いかがでしたか?
おいしいお野菜を食べて体の中からキレイになりたいですね!

この記事が気に入ったらいいね!しよう

Googirlの最新記事をお届けします

記事を書いたのはこの人

Written by

渡辺早織

女優、モデル
1988年1月19日生まれ 東京都出身
趣味 ジョギング、料理、旅行
★日テレ『ZIP!』レギュラー出演中!
★Calbee じゃがビーCM出演中!
★クロレッツ CM出演中!
《略歴》
第5回ミスTGCグランプリ受賞
集英社『non-no』にてノンノフレンド、ノンノ専属モデルを経て、資生堂THE GINZAイメージモデルなどをつとめる
ホンダカーズ中部CMキャラクターなど映画やCM等に多数出演
4/10(木)スタート ドラマ「BORDER」(テレビ朝日系)レギュラー出演中
facebook:渡辺早織 / Watanabe Saori
ツイッター:@w_saori