本日のグリーンスムージー ~食物繊維たっぷり明日葉でデトックスレシピ~

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渡辺早織

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2012.08.04.Sat

こんにちは、渡辺早織です。
今日のグリーンは明日葉です。

初めて手にとってみたお野菜。一体どのような味なんだろう??
さっそく明日葉について調べてみました・・!

グリーンスムージーまめ知識コーナー

セリ科のグループに所属する明日葉。
今日摘んでも明日には元気に芽を出す野菜としてその名がついたのだとか。なんだか愛着がわくぞ、明日葉よ。

その明日葉ですが、食物繊維がとても豊富。中でも不溶性繊維が多いので、少量の食事でも満足感を得ることができます。

そもそもグリーンスムージーの満足感は食物繊維のおかげ。消化されないので、満腹感が持続するといわけです。
また、食物繊維はデトックスに効果があるということは有名ですよね。
満腹感もありデトックス効果も期待できて、まさにダイエットにうってつけというわけです。

今日のレシピ

材料

▽ 明日葉 1/2パック
▽ バナナ 2本
▽ キウイ 2個
▽ 水   1カップ

茎は固いので取り除きます。キウイも今日はなんだか皮が気になったのでむきました。
これまた緑が濃くなりそうな予感。

よろしくおねがいしまーす!!ポチッ!(サマーウォーズ風)

そのお味は・・?

フルーツをたくさんいれましたが、それでも緑がこゆい。そして少し辛みがある・・!
明日葉上級者グリーンです。

その辛みをうまく生かしてくれているのがキウイの酸味。一緒にいれることで辛みが目立つことなく美味しく調和されています。
あとはベリー系をいれるのも合うみたいですよ!冷凍のミックスベリーを買って次はいれてみようと思います。

また、よりダイエットのためにはこれにリンゴを加えるといいみたいです。なんと、最近の研究結果でリンゴのカテキンが体重増加を抑える効果があることがわかってきているのだとか。
おそるべしリンゴ。今度クローズアップしてやるぜ。

今日も成功でした!

ライター:渡辺早織

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記事を書いたのはこの人

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渡辺早織

女優、モデル
1988年1月19日生まれ 東京都出身
趣味 ジョギング、料理、旅行
★日テレ『ZIP!』レギュラー出演中!
★Calbee じゃがビーCM出演中!
★クロレッツ CM出演中!
《略歴》
第5回ミスTGCグランプリ受賞
集英社『non-no』にてノンノフレンド、ノンノ専属モデルを経て、資生堂THE GINZAイメージモデルなどをつとめる
ホンダカーズ中部CMキャラクターなど映画やCM等に多数出演
4/10(木)スタート ドラマ「BORDER」(テレビ朝日系)レギュラー出演中
facebook:渡辺早織 / Watanabe Saori
ツイッター:@w_saori