今話題の生大根ダイエットが本当に痩せる理由!?

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渡辺早織

Written by:

2012.07.22.Sun

こんにちは、渡辺早織です。
タレントさんがテレビ番組で2ヵ月半で10キロ痩せたことで話題となった「生大根ダイエット」耳にしたことがある人も多いと思います。

それって本当に痩せるの?大根じゃなくてもいいんじゃないの?という疑問もあがってきそうです。

しかし、結論から言うとこれは本当に痩せます。そして大根でなくては駄目なのです。

では一体どんな方法なのでしょうか?
やり方は大変シンプルで、「1日生の大根を輪切り6cm程度食べる」というもの。
それ以外の食事制限はしなくていいとか。

最近はコンビニで売っているところも多く見かけますし、生で食べるということは火を通すなど手間のかかる調理をしなくていいので何より手軽で誰でも続けやすく成功に繋がっているのでしょう。

生大根ダイエットが本当に痩せる理由

大根にはアミラーゼなどの消化酵素が豊富に含まれています。この消化酵素が、炭水化物の消化を促し、さらには便通を改善させることで大変なダイエット効果を生んでいます。
ただし、この消化酵素は熱に弱く、加熱を伴うと効果を期待できなくなるので必ず生で食べましょう。
また、さらに効果を出すためには大根をすりおろしましょう。

なぜかというと、大根をおろすことで初めて生成される「イソチオシアネート」という辛味成分が代謝を活性化させ、肥満を引き起こす活性酵素を無害なものにしてくれるからです。
時間があるときはなるべく大根をおろしましょう。

実際に試してみた結果は・・・

野菜好きの私。
これは試さないわけがない!と早速むしゃむしゃ大根を食べ始めました。
まず初めて2、3日もするとお通じがとてもよくなります。

普段便秘気味な人も解消され、便秘に悩んでいない人は1日複数回も排便ができたそうです。
そのため、主に下っ腹からすっきりとし始めて、続けていくうちに太ももや二の腕とすっきりしていきます。

知人の話ですが、仕事の関係上、1ヶ月夜中の12時を越えてもお酒とご飯を食べる事が多く、ダイエットなんてできる環境ではないと半ばあきらめていました。そんな中でも大根だけは欠かさず食べ続けていたそう。
いくらなんでも体重は増えているだろうとおそるおそる体重計に乗ったら体重は増えるどころかマイナス1kg。
きちんとダイエットに成功していたとのことです。(※真似はしないでくださいね。)

恐るべし、生大根。普段の食生活を変えなくても成功しちゃってます!

となると、適切な時間帯でご飯を食べていたらもっと体重が減っちゃいますね。

生大根レシピ

最初は塩だけで美味しい美味しいと食べていましたが、次第に欲が出てきてもっと美味しい食べ方はないかと思案し始めます。ということで、最後に生大根を使った簡単なレシピをご紹介!

1日6cmとなると最初は多く感じるので、朝、昼、夜と食べられる時間にわけて食べるといいでしょう。

まずは、大根おろし。
夏の食欲の湧かないこの時期にはもってこいですね。さっぱりとしていて大根おろしならいくらでものどを通ります。
この時期は冷たいしゃぶしゃぶに大根おろしをたくさんのせてポン酢でいただくのがとても美味しいです。
また、大根おろしは万能ですからその他にも卵焼き、焼き魚、ハンバーグ、なんにでも合います。

私が普段作っている大根サラダレシピはこちら。
・大根スティック+塩/味噌
・大根+醤油+かつおぶし
・大根+梅
・大根+ツナ+マヨネーズ+レモン汁+塩コショウ
・大根+(醤油:酢:ごま油:みりん=3:3:3:1)+のり+ごま
などなど。特に最後の大根サラダはすごく美味しくてヘビロテです。

ちなみに、今日は外食だから生大根は無理だ・・とあきらめるのもまだ早い。
居酒屋ですと生大根もサラダは意外と多く外でも食べることができます。また、勇気を出して「大根おろし単品でください!」と頼むと不思議がられますが案外出してくれますよ。

驚きの効果をもった生大根ダイエット。気になったらまずはだまされたと思って試してみてはいかがでしょうか。

ライター:渡辺早織

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記事を書いたのはこの人

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渡辺早織

女優、モデル
1988年1月19日生まれ 東京都出身
趣味 ジョギング、料理、旅行
★日テレ『ZIP!』レギュラー出演中!
★Calbee じゃがビーCM出演中!
★クロレッツ CM出演中!
《略歴》
第5回ミスTGCグランプリ受賞
集英社『non-no』にてノンノフレンド、ノンノ専属モデルを経て、資生堂THE GINZAイメージモデルなどをつとめる
ホンダカーズ中部CMキャラクターなど映画やCM等に多数出演
4/10(木)スタート ドラマ「BORDER」(テレビ朝日系)レギュラー出演中
facebook:渡辺早織 / Watanabe Saori
ツイッター:@w_saori