本日のグリーンスムージーレシピ ~知らないと怖い!危険な飲み方とその対策~

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渡辺早織

Written by:

2012.07.31.Tue

こんんちは、渡辺早織です。
本日のグリーンスムージーの前に、美味しく飲むための秘訣を少しずつレポートしていきますね!

グリーンスムージーまめ知識コーナー

使うグリーンはローテーションせよ!

グリーンにはそれぞれのビタミン、ミネラル、ファイトケミカルが含まれています。より多くの栄養成分を摂取するために、一つの野菜が終わったら、別の野菜にチェンジしましょう。
そのためには野菜がどのグループに属しているかをちょっとずつ知ることが大切。
年間で7種類以上のグリーンをローテーションできれば良いとされています。また、グリーンに含まれる微量の毒素、アルカロイドの蓄積も防ぐことができるのです。

たとえば、野草を食べて食中毒になることがありますが、それはそのアルカロイドが原因。タバコのニコチンなんかにも含まれています。
もちろんグリーンスムージーで紹介するグリーンに含まれるアルカロイドは毒として作用するものではないのでご安心を!

とにもかくにも、この微量のアルカロイドの蓄積を防ぐためにも、たくさんの栄養を摂取するためにもグリーンはローテーションしましょう。

グリーンのグループ

ほんの一部ですが、取り入れやすい野菜を紹介します。
・アカザ科  ほうれん草
・アブラナ科 小松菜、水菜
・菊科    サニーレタス、春菊
・シソ科   大葉、バジル
・シナノキ科 モロヘイヤ
・セリ科   パセリ、セロリ
・ネギ科   万能ネギ、ニラ
などなどその都度紹介していきますね☆

本日のグリーンスムージー

今日の材料はこちら。
小松菜ピクシータンジェリン(みかん)
バナナ
キウイ
です。

これにお水を1カップ。

こんな感じでミキサーにいれます。横着なので丸ごといれちゃいました。
キウイはヘタのかたいところは切り、みかん、バナナは皮をむいて。

なめらかになるまでよくミキシングします。

完成!
今日のグリーンスムージーのできは・・

フルーツが沢山はいっているのでとっても飲みやすい!
フルーツジュースにグリーンの香りが少しするかなぁという感じです。

大成功でした!

ライター:渡辺早織

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記事を書いたのはこの人

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渡辺早織

女優、モデル
1988年1月19日生まれ 東京都出身
趣味 ジョギング、料理、旅行
★日テレ『ZIP!』レギュラー出演中!
★Calbee じゃがビーCM出演中!
★クロレッツ CM出演中!
《略歴》
第5回ミスTGCグランプリ受賞
集英社『non-no』にてノンノフレンド、ノンノ専属モデルを経て、資生堂THE GINZAイメージモデルなどをつとめる
ホンダカーズ中部CMキャラクターなど映画やCM等に多数出演
4/10(木)スタート ドラマ「BORDER」(テレビ朝日系)レギュラー出演中
facebook:渡辺早織 / Watanabe Saori
ツイッター:@w_saori